Cocoa Alcalina
También conocida como cocoa solubilizada, es el polvo fruto del cacao y es un potenciador de sabor a chocolate, ácido industrializado y acidificado para su uso comercial
en alimentos. Es neutra, no reacciona con el bicarbonato de sodio. Se recomienda usar en recetas que lleven polvo para hornear o en fórmulas bebibles o líquidas con sabor
a chocolate. Debe conservarse en un lugar fresco y seco a una temperatura de 18°C a 25°C
Características
Disponible en presentación de y 100 g y 1 kg
2 años de vida de anaquel
Modo de Uso
CAUSA IMPUESTO: IEPS / PRODUCTO DE GRADO ALIMENTICIO
