Marqueta de Chocolate

Marqueta de Chocolate

La marqueta de chocolate de Ma Baker and Chef podrá fundirla para elaborar chocolates rellenos, chocolates con transfer, glaseados, etc. Se puede pintar con nuestros colorantes liposolubles o bien usando nuestros transfer de chocolate

Características

• Presentación de 1 kg

• Disponible:
    *Chocolate *Blanco 26% cacao
    *Chocolate *Leche 35% cacao
    *Chocolate *Oscuro o Semi Amargo 56% cacao

Uso y Aplicación

Introducir la marqueta de chocolate en un horno de microondas en lapsos de 1 minuto hasta obtener un estado líquido trabajar sobre placa de mármol para temperar.

CAUSA IMPUESTO: IEPS / PRODUCTO DE GRADO ALIMENTICIO