ING32-1000

MARQUETA DE CHOCOLATE

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  • $ 176.00

Descripción

MARQUETA DE CHOCOLATE

La marqueta de chocolate de Ma Baker and Chef l apoda utilizar para obtener mezcla de chocolate al momento de fundirla, podrá elaborar chocolates, glaseados, etc.

CARACTERÍSTICA

Presentación de 1 kg

Disponible en chocolate, blanco leche y obscuro (semiamargo)

Chocolate blanco 26% de cacao

Chocolate leche 35% de cacao

Chocolate oscuro (semiamargo)

56% de cacao

MODO DE USO Y APLICACIÓN

Introducir la marqueta de chocolate en un horno de microondas en lapsos de 1 minuto, esto hasta obtener un estado líquido, posteriormente verter sobre una placa de mármol para temperar, finalmente utilizarlo para elaborar chocolates, glaseados, etc.