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Royal Icing
El Royal Icing de Ma Baker and Chef es ideal para preparar glaseado y decorar galletas, bombones y pasteles.
Características
• Disponible en presentación de 250 g
• 2 años de vida de anaquel
Uso y Aplicación
Consistencia firme: Añadir 40 ml de agua por
cada 250 g de Royal icing y llevar a la batidora con
“pala batidor” de 10 a 15 minutos a velocidad media.
Esta consistencia se utiliza para obtener figuras con
volumen, flores con clavo o para marcar la figura de la
duya.
Consistencia media: Agregar 45 ml de agua por
cada 250 g de Royal icing y llevar a la batidora con
“pala batidor” por 3 minutos a velocidad media. Esta
consistencia se utiliza para obtener trazos firmes.
Consistencia fluida: Añadir 70 ml de agua por
cada 250 g de Royal icing y llevar a la batidora con
“pala batidor” por 3 minutos a velocidad media.
Esta consistencia se utiliza para rellenar los trazos
utilizando una manga o punzón para delinear.
CAUSA IMPUESTO: IEPS / PRODUCTO DE GRADO ALIMENTICIO
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